| ÏÎÑÒÍÎÅ ÌÅÍÞ
ÌÈØËÅÍÎÂÑÊÈÅ ÎÁÅÄÛ/Michelin lunch
ÑÀËÀÒÛ/SALATS
ÇÀÊÓÑÊÈ/STARTERS
ÑÓÏÛ/SOUPS
ÏÀÑÒÀ/PASTA
ÎÑÍÎÂÍÛÅ ÁËÞÄÀ/MAIN COURSES
ÄÅÑÅÐÒÛ/DESSERTS
ÌÎÐÎÆÅÍÎÅ/ICE CREAM
ÑÎÐÁÅÒÛ/SORBET
ÑÛÐÛ/CHEESE
ÁÀÐÍÀß ÊÀÐÒÀ ¹1/MENU OF BAR ¹1
ÁÀÐÍÀß ÊÀÐÒÀ ¹2/MENU OF BAR ¹2
ÑÈÃÀÐÛ/CIGAR'S
SOFT DRINKS/ÁÅÇÀËÊÎÃÎËÜÍÛÅ ÍÀÏÈÒÊÈ
|
Òûêâåííûé êðåì-ñóï ñ ìèíäàëüíûì ìàñëîì è òìèíîì
Pampkin cream-soup with almond oil and caraway
230/35/10/5450 |
|
|
Àíäàëóñèéñêèé ãàñïà÷î
Andalusian gazpacho
200/50 |
|
|
Ñàëàò èç íåæíîé çåëåíè ñ çàïðàâêîé èç ÷¸ðíûõ ìàñëèí è êàïåðñîâ
Tender greens salad with black olive and capers seasoning
130/25/10
|
|
|
Ñàëàò èç àâîêàäî ñ ôåíõåëåì, ëàéìîì, àïåëüñèíîì è ìàñëîì ÷èëè
Avocado salad with fennel, lime, orange and chili oil
300ã
|
|
|
Ñàëàò èç îâîùåé ãðèëü c ðóêêîëîé è òðþôåëüíûì ìàñëîì
Grilled vegetables salad with aragula and truffle oil
205/15/2
|
|
|
Ñïàðæà íà ðåø¸òêå ñ ñàëàòîì èç ðóêêîëû è ìàñëîì
èçîëèâîêñîðòà«Àðáåêèíà»
Grilled asparagus with arugula salad and olive «àrbequina» oil
30/100/15/20
|
|
|
×å÷åâèöà ñ ñåçîííûìè îâîùàìè è õåðåñíîé çàïðàâêîé
Lentil with season vegetables and sherry seasoning
250ã |
|
|
Ëàïøà-ñîáà ñ ïîäæàðåííûìè îâîùàìè è ñîåâûì ñîóñîì
Noodles-soba with grilled vegetables and soy sauce
300ã |
|
| |
|
Ðèñîâàÿ ëàïøà ñ ÷èëè è êîêîñîâûì ìîëîêîì
Rise noodles with chili and coconut milk
300ã |
|
| |
|
Îâîùè ñ ñåçàìîâûì ìàñëîì è êîðèàíäðîì â âîêå
Vegetables with sesame oil and coriander in wok 300ã |
|
| |
|
Ãðå÷íåâîå ðèçîòòî ñ ãðèáàìè
Buckwheat risotto with mushrooms
250ã |
|
| |
|
Ðèçîòòî ñ ãðèáàìè
Risotto with mushrooms
250ã |
|
| |
|
Ôðóêòîâûé ñàëàò ñ ëèìîííûì ñîðáåòîì è ìÿòíûì íàñòîåì
Fruit salad with lemon sorbet and mint infusion
20/80/50/3 |
|
| |
|
Àíàíàñ íà ðåø¸òêå ñ êîêîñîâîé êàðàìåëüþ è ñîðáåòîì èç ëàéìà
Grilled pineapple with coconut caramel and lime sorbet
120/15/15/80/3/5/30/3 |
|
| |
|
Êëóáíè÷íûé ãàñïà÷î ñ êëóáíè÷íûì ñîðáåòîì
Strawberry gazpacho and strawberry sorbet
150/50/50 |
|
Ñëî¸íîå ïèðîæíîå èç ÿáëîê ñ ñîðáåòîì èç æàñìèíîâîãî ÷àÿ
Apple cake with jasmine tea sorbet
130/80/3/50
|
|
|
|